DIE GESCHICHTE
Bierkultur hat in der Stadt Traun eine lange Tradition. Bereits im 17. Jahrhundert begann laut geschichtlichen Aufzeichungen, die erste Braustätte in Traun Bier zu brauen. Im Jahr 1751 waren der Hofwirt, der Hofmüller und der Hofbäcker die Betreiber der Brauerei, in der auch Schnaps gebrannt wurde. Damals befand sich die Brauerei des Grafen Abensberg-Traun im nördlichen Vorgebäude des Schlosses und wurde "Preu Raitting" genannt.
DAS TRAUNER BIER
Beim Gedanken zum Bier, ist es uns ein Anliegen, dass wir Bierliebhaber (und solche, die es noch werden möchten) erreichen, welche auf der einen Seite regionales Bier unterstützen und das Bier naturbelassen und als Naturprodukt zu schätzen wissen.
Mit viel Herzblut und Liebe gebraut, garantiert das Trauner Bier ein sinnliches und genussvolles Erlebnis. Unser Bier besteht aus sorgfältig ausgewählten und verarbeiteten Rohstoffen aus der Region und das schmeckt man.
Derzeit führen wir im Brauhaus 5 Biersorten:
- Trauner Spezial - (Goldfarben; malzig, erdig aber mild, vollmundig, süffig, samtene Geschmacksentfaltung im Mundraum)
- Trauner Dunkles - (Dunkelbraun; sehr mild & bekömmlich, leichte, unaufdringliche Süße, Aromen von Röstmalz, vollmundig, hopfenbetont)
- Trauner Weißbier - (helles, trübes Strohgelb; bananen-fruchtig in Antrunk, schlanker Körper, dezente, erfrischende Fruchtsäure, spritzig)
- Trauner Spezial Naturtrüb (helles Strohgelb; spritzig, belebende und angenehme Vollmundigkeit, feine Hofennote, sehr erfrischend)
- Trauner Dunkles Naturtrüb (kräftiges Haselnussbraun; malzig, vollmundig, geschmeidiges Röstaroma nach Karamell, feine Kohlensäure)
Unsere Biere haben 12,2° Stammwürze und einen Alkoholgehalt von 5,2 Vol.%. (Ausnahme: Dunkel Naturtrüb: Stw. 11,9° und 5,1 Vol.% Alkohol)
Trauner Bier (Spezial & Dunkel) in der 0,5l Bügelflasche ist erhältlich in den Maximärkten Linz / Haid / Wels, im allen Sparmärkten in Traun, in den Billa und Billa Plus Märkten Traun, Leonding/Doppl und Ansfelden, in den Unimärkten Pucking und Neuhofen und natürlich bei uns im Lokal!
All unsere Bierspezialitäten sind natürlich auch im 30l oder 50l Fässer erhältlich.
Gerne statten wir dich auch mit dem nötigen Equipment (Durchlaufkühler, Biergarnituren, Gläser) für deine Feier aus. Die Abholung von Fassbier und dazugehörigen Equipment ist nur nach telefonischer Vereinbarung möglich.
Bei Fragen rund um das Thema Bier oder zu unserem Party-Equipment, stehen wir euch während unserer Öffnungszeiten oder via E-Mail gerne zur Verfügung.